Formació Magistral en tall de pernil

Organitzadors:

Formació magistral en Tall de Pernil

Masterclass de 4 hores un matí o una tarda a convenir.

In Company

Formació 100% bonificable:

- Gaudeix del crèdit formatiu de la teva empresa amb aquesta formació magistral!

Contingut:

1- Tipus de pernils.

2- Diferents denominacions d'origen.

3- Tipus de ganivets i diferents suports.

4- Optimització i rendiment del pernil.

- Per hostaleria i càterings.

- Per xarcuteria.

5- Pràctiques de tall de pernil.